Это редкий фрукт всего за несколько лет уже стал у нас народным любимцем. Многие отдают предпочтение помело за большие размеры и необычайно сладкий вкус. Будучи сочным фруктом, помело не уступает по своему качеству другим цитрусовым собратьям. Но насколько этот продукт полезен? И кому рекомендовано употреблять помело.

Что такое помело

У этого интересного цитруса есть другие известные названия – шеддок или помпельмус. Помело является цитрусом с плодами крупного размера. Кстати, это самые крупные в мире плоды цитрусовых растений. Независимо от сорта и места произрастания, плоды помело всегда грушеобразной или шаровидной формы желтого, нежно-салатового цвета. Мякоть у него очень сочная, сладкая, с приятной кислинкой.

Родиной этого уникального цитрусового дерева является остров Барбадос в водах Карибского моря. Там оно массово цветет в мае, а сочные плоды зреют лишь в декабре. Особенность помело в том, что его вкусовые качества лучше всего проявляются только после длительной лежки – в 3-4 месяца. Именно поэтому плоды отправляют к нам морем, и цитрус приходит очень спелым, а стоит недорого.

Какой состав помело

Как и любые другие цитрусовые растения, помпельмус также обладает многочисленными целебными свойствами. Поскольку плод – источник огромного количества ценных нутриентов.

Витамины и минералы в помело (на 100 г):

• 48 мг витамина С.
• 0,08 мг Витамина В1.
• 0,02 мг витамина В2.
• 0,12 мг бета-каротина.
• 240 мг калия.
• 18 мг фосфора.
• 4 мг кальция.
• 1 мг натрия.
• 0,12 мг железа.
• 24 мг этакриновой кислоты.

Помело относится к низкокалорийным продуктам. 100 г его мякоти имеют энергетическую ценность всего в 25 ккал. Как часто можно употреблять помело и в каком количестве? Есть это цитрус можно смело ежедневно, но ваша порция не должна превышать 180 г. То есть ребенок может съедать треть или половинку плода, а взрослый – целый фрукт.

Полезные свойства фрукта

Помело – тот редкий случай, когда вкусная еда является полезной для здоровья. Кому и в каких случаях рекомендован этот цитрус?

Мощный диуретик

Шеддок – источник большого содержания этакриновой кислоты. Она обладает сильнейшим мочегонным свойством. Благодаря регулярному приему помело можно убрать отечность тела, эффективно фильтровать почки, оказывать профилактический эффект воспалений мочевого пузыря.

Одно из главных ценных свойств этакриновой кислоты – выведения лишней жидкости из организма без нарушения электролитного состава крови. Помело не вымывает калий из организма, как это делают многочисленные аптечные мочегонные препараты.

Стимуляция иммунитета

Все цитрусовые растения без исключения содержат эфирные масла и фитонциды. Поэтому помело обладает хорошим антибактерицидным, противовирусным эффектом. Употребление фрукта позволяет стимулировать защитные свойства организма, повысить его сопротивляемость сезонным простудам, . Помело рекомендуется есть регулярно детям в осенне-зимний период.

Нормализация пищеварения

Грубая растительная еда улучшает перистальтику кишечника. Растительные волокна стимулируют активность ворсинок, которыми устелена слизистая всего кишечного отдела. Поэтому прием помело запускает пищеварение, выводит каловые камни, защищает от хронических запоров. Очень важно съедать помело целыми дольками, не счищая горьковатую кожицу. Именно эта грубая клетчатка очень важна для очистки кишечника и активного выведения шлаков.

Для коррекции веса

Помело – диетический продукт, который снижает уровень сахара и холестерина. Грубая клетчатка необходима для нормализации пищеварения, механического выведения застойных отложений в кишечнике. Несмотря на свою низкую калорийность, помело хорошо снижает чувство голода. Это отличный перекус, из фрукта можно делать питательные и полезные фреши. Один из самых эффективных рецептов салатов для снижения веса – это нарезанное помело с авокадо. Блюдо сытное и абсолютно безопасное для фигуры.

Как правильно есть помело

Фрукт можно нарезать кубиками и добавлять в десерты, салаты, коктейли. Рекомендовано съедать его целыми дольками. Найти применение помело в питании нетрудно – используйте его точно так же, как вы привычно для себя употребляете апельсин, грейпфрут. Нет ограничений по временным рамкам – помело употребляют и на завтрак, и на обед или полдник, в качестве ценного перекуса в течение дня. Фруктовый салат на основе помело можно съедать как диетический ужин.

Возможные противопоказания и вред

• Нередко бывают аллергические реакции.
• Из-за повышенной кислотности не стоит употреблять фрукт при , язве желудка.

Вконтакте

Не так давно на прилавках наших магазинов появились не совсем обычные для россиян крупные плоды под названием памела или по другому помело.

Искушенные, в последние пару десятилетий, всевозможными редкими экзотическими фруктами, жители наших городов не очень то жалуют этот заморский фрукт, не смотря на относительно не высокую его цену.

А памела заслуживает большего внимания по многим факторам.

Люди, впервые столкнувшиеся с этим новым для них фруктом зачастую прежде чем купить, стараются выяснить у продавца что это такое и с чем его едят. Стоя рядом, можно услышать кучу вопросов от покупателей: как есть памелу, какая калорийность, какая от неё польза и вред, где и как растет памелла, можно ли её использовать для похудения? В ответ можно услышать такое, что уши вянут. Один торговец, по виду парень в Кавказа, говорил что это такой новый сорт мандарин, второй, таджик или узбек, уверял что это особый сорт дыни который растет далеко в пустыне.

А одна дамочка из толпы вообще сказала, что это генномодифицированный грейпфрут и есть его ни в коем случае нельзя потому как от него может развиться рак. Послушав все эти небылицы мы и решили написать этот небольшой обзор с целью дать достоверную информацию о пищевых и лечебный свойствах этого, нового для нас плода, а так же некоторые предостережения при его употреблении. Надеемся, что это будет полезно узнать как покупателям, так и незадачливым продавцам, что бы не вводили нас в заблуждение.

Где и как растет помело?

Родина помело или помеплиуса это юг Китая и экваториальные острова Тихого Океана. В частности он довольно распространен на Островах Кука. В 15 веке помеплиус попал в Европу, распространился на Барбадосе, на островах Карибского моря. Сейчас спокойно растет на Тайване, на юге Японии, во Вьетнаме, в Индонезии, на Таити, в Калифорнии, и даже в Израиле.

Так как в Европу этот фрукт привез английский мореплаватель Шеддок, то в некоторых местах за ним закрепилось название по его имени, его так и называют — шеддог. На родине в Китае этот фрукт пользуется особой популярностью. Китайцы считают этот фрукт своеобразным символом достатка и дарят его на Новый год, чтобы в дом пришли достаток и удача. Может именно по этому, так долго китайцы оберегали эти плоды в секрете от чужеземцев.

Деревья помело достаточно высокие, иногда достигают в высоту 8-10 метров. На ветвях крупные глянцевые листья и много внутренних колючек, некоторые сорта без колючек.

Цветет памела крупными белыми цветами, плоды вырастают или по одиночке, или по 6-8 штук в непосредственной близости друг от друга. Плоды крупные, размером от двух до трех килограмм, иногда встречаются и до 10 кг.

Кожура плотная желто-зеленого цвета. Под кожурой большие дольки и крупные семена. Аромат вполне приятный как у всех цитрусовых.

Памела хоть внешне и напоминает грейпфрут или апельсин, но намного больше по размеру, да и по вкусу тоже совсем не то, менее сладкий с небольшой приятной горчинкой. Кожура у достаточно толстая снаружи, плотная, отделяется довольно легко. Внутри фрукт делится на большие дольки, которые легко распадаются на своеобразные мясистые сочные нити.

Какая калорийность помело?

Помело низкокалорийный продукт. В 100 граммах мякоти содержится не более 35-40 ккал. Но её питательные свойства таковы, что съев триста — четыреста грамм мякоти памелы, человек чувствует насыщение. Это её свойство очень ценно при диете для похудения, поел — вроде и сыт, не хочется кушать и в тоже время получил минимум калорий. Но, тем не менее, в ней содержится довольно много различных микроэлементов: кальций, калий, железо, натрий, фосфор. Клетчатки всего 0,5%-0,7%, белков 0,4%-0,8%, жиров 0,1%-0,3%. Присутствуют витамины А, С, В1, В2, В5, В9. По рекомендациям диетологов памелу хорошо использовать как для проведения разгрузочных дней так и для моно-диеты.

Помело фрукт — польза и вред

Этот фрукт очень сочный, прекрасно утоляет жажду и чувство голода. Весьма богат эфирными маслами, антиоксидантами и аскорбиновой кислотой. У себя на родине помело широко используется в лечении простудных заболеваний. Сок памелы богат флавоноидами, которые ослабляют действие свободных радикалов вызывающих старение клеток, а так же обладает антисептическими свойствами и способностью укреплять иммунную систему. Экстракт семян с успехом применяется при лечении инфекционных заболеваний кожи и слизистой оболочки, при лечении экземы, грибковых инфекций, псориаза. Мякоть плода благоприятно воздействует на пищеварительную систему, она поглощает токсины, улучшаете расщепление белка и жиров, очищает печень, поджелудочную железу и кишечник.

По сути помело является естественным антибиотиком. Её с успехом используют для профилактики организма при низком гемоглобине, при атеросклерозе, при повышенном содержании сахара в крови, при гипертонических заболеваниях сердца. Помело способствует улучшению зрения в темное время суток. Использование памелы в питании увеличивает гемоглобин. Местные целители используют памелу для предупреждения развития раковых опухолей. Для этого используют кожуру в которой содержится большое количество биофлавоноидов, способных приостанавливать развитие раковых клеток. Особенно это эффективно для лечения рака молочной железы у женщин. Как это выглядит с научной точки зрения, пока не известно, но положительных примеров очень и очень много.

Противопоказания

Наряду с тем, что памелла имеет много полезные свойства, нужно иметь ввиду и то что как и у любого продукта — у неё есть свои противопоказания к применению, так использовать помело в питании нужно с осторожностью в случаях, когда вы принимаете медикаментозное лечение. Это выражается в том, то оно ослабляет процесс всасывания некоторых лекарственных препаратов применяемых: для снижения кровяного давления, для устранения аллергии, при повышенном уровне холестерина. В результате эффективность этих препаратов снижается. На некоторые лекарственные препараты может оказываться наоборот усиливающее действие. По этому, во время лечения такими препаратами от употребления помело лучше отказаться или посоветоваться со своим лечащим врачом. Имейте ввиду, что действие сока памелы в организме сохраняется в течение трех суток.

Как выбрать памелу?

При покупке необходимо обращать внимание на их зрелость. Форма плодов может быть различной: грушевидной, приплюснутой или округлой. Цвет зрелого плода может быть от светло-зеленого до золотистого. Чем сильнее запах, тем она спелее и конечно более приятна на вкус и более полезна. Внешне на плоде не должно быть механических повреждений: вмятин, порезов, трещин. Кожура должна быть плотной и гладкой, при надавливании на неё должна быть упругой. Выбирайте плоды с гладкой и блестящей кожурой, твердые и тяжелые, в них будет больше сока. Мякоть плодов тоже бывает разного цвета: зеленоватой, желтой, розовой, и почти красной. Вкус у спелых плодов кисло-сладкий без горечи. Покупайте только спелые плоды.

Как едят помело?

Помело можно употреблять в пищу в самых разнообразных видах. Как основное блюдо, как закуску, как десерт или просто как сок. Чаще всего в тропических странах, в Таиланде и на Филиппинах помело едят в свежем виде с приправой из перца чили, сахара, соли и горького перца. Ну это конечно на любителя у которого луженый желудок. А для нас лучший вариант: просто очищенная дольками как апельсин, в виде добавки в салаты, в соусы для рыбных и мясных блюд.

Помело для похудения

Помело очень эффективно улучшает пищеварение, создавая щадящую щелочную реакцию при переваривании пищи. Содержащийся в памело особый фермент поглощает жиры, и снижает содержание сахара и крахмала в организме. В результате чего, при регулярном употреблении люди с избыточным весом и ожирением могут сбросить лишний вес. Сок можно употреблять по утрам для поднятия аппетита и тонуса. В кулинарии памела дает особенный вкус начинке, мякоть этого фрукта отлично сочетается с мясной и рыбной начинками, с фруктами и овощами, с сырами и специями. Её смело можно добавлять во фруктовые и овощные салаты, в варенье, в мороженое и даже в торты. Её по достоинству можно считать диетическим и лечебным продуктом.

Помело фрукт в косметологии

Сок, мякоть и кожуру довольно часто используют и в косметологии. На их основе готовят мази, кремы, лосьоны. Эти косметические средства можно встретить и у нас в продаже, хотя они не очень распространены. Чаще памелу используют в качестве масок для лица. Вот например увлажняющая маска: Возьмите небольшой кусочек мякоти, мелко его нарубите его и смешайте с медом и лимонным соком. Сразу после приготовления нанесите на лицо на 10-15 минут. После чего смойте маску теплым зеленым чаем. Затем нанесите увлажняющий крем. Такую маску лучше делать на ночь. После нескольких сеансов кожа приобретет идеальную чистоту и бархатистость.

Зимой очень полезно периодически протирать кожу лица свежим соком помело. Это предотвратит обычную зимнюю сухость кожи. К весне ваша кожа заметно посвежеет и даже помолодеет. Имейте ввиду, что жирную кожу нужно протирать свежим неразведённым соком помело, а для сухой кожи использовать сок, напополам разведенный водой.

Для жирной кожи очень полезна маска из помело с кефиром. Очистите дольку, добавьте чайную ложку нежирного кефира перемешайте все до однородной консистенции. Протрите соком кожу, и как только она высохнет, на 10-15 минут нанесите маску. Смывать нужно теплой водой без мыла. За 10 сеансов вы на длительное время избавитель от жирного блеска кожи.

Внутренней поверхностью кожуры помело полезно протирать кожу тела в местах проявления кожной сыпи. Нанесение сока памелы разбавленного напополам с водой перед принятием солнечных ванн даст вашей коже красивый шоколадный оттенок.

Не забывайте о правилах хранения этого экзотического фрукта. При комнатной температуре плоды вполне можно хранить неочищенными до одного месяца. Очищенный фрукт хранить нужно только в холодильнике и не более трех дней. В обычных условиях он просто засохнет и потеряет свои полезные и вкусовые качества.

Помело – является плодом вечнозеленого цитрусового дерева. Кожура у помело довольно плотная, дольки крупные, разделенные жестковатыми перегородками белого цвета с горьким привкусом. Созревший цитрус имеет окраску от светло-зеленой до желто-розовой. Розовый оттенок плод получает благодаря солнцу, обычно это только одна сторона, повернутая к солнцу.

Раньше помело считалось одним из сортов грейпфрута Польза и вред Грейпфрута и его сока для здоровья. Топ-10 его полезных свойств. Какие витамины, микроэлементы в составе этого фрукта и его пищевая ценность. Какой вред может нанести грейпфрут и его противопоказания. , но его мякоть не такая сочная и нет горького привкуса, а при очистке внутренние перегородки проще отделить от мякоти.

Место рождения помело - Китай (юго-восток Азии, Малайзия, острова Тонга и Фиджи). Даже сегодня помело в Азии является одним из символов благополучной жизни и процветания . Является традиционным подарком на Новый год. Из этой статьи вы узнаете о всех полезных свойствах фрукта помело, его противопоказаниях и применению в лечении различных недугов.

Плод - бьет все рекорды среди цитрусовых. В диаметре помело способно достигать 30 см, а в весе - 10 кг.

Калорийность и химический состав

Плод невероятно обогащен витаминами, макро- и микроэлементами. К его составляющим также относятся органические кислоты и эфирные масла. По содержанию витаминов A и C он намного обгоняет грейпфрут . 100 грамм продукта содержат:

Будучи низкокалорийным фруктом, помело пользуется большой популярностью среди тех, кто борется с лишним весом.

Помело - 10 полезных свойств для здоровья

В случаях железодефицитной анемии, когда нарушен синтез гемоглобина вследствии дефицита железа рекомендуется принимать какие либо препараты железа или употребляете пищу богатой железом Что такое гемовое и негемовое железо? В каких продуктах наибольшее содержания железа, какие существуют добавки, как их принимать. Продукты улучшающие и препятствующие усвоению. . Эффект от этих препаратов может быть усилен в случае комбинирования их с продуктами с повышенным содержанием витамина С. Научные открытия показали, что витамин С усиливает всасывание железа в организме. Помело может рассматриваться как профилактика подобной анемии.

1. Здоровье Сердца

   Помело содержит большое количество калия - 12% от суточной нормы в ста граммах продукта. Этот минерал, необходим для нормального функционирования сердца. Калий регулирует кровяное давление и снижает уровень плохого холестерина в организме. Помело помогает очистить стенки сосудов от холестериновых наслоений, тем самым снижая риск инсульта и сердечного приступа. Калий помогает в регуляции уровня артериального давления, что улучшает кровообращение, оксигенацию органов и систем, уменьшает нагрузку на сердце и снижает вероятность атеросклероза, гипертонии, инфарктов и инсультов.

   Это интересно:

   В статье приведены продукты содержащие высокий холестерин. Как холестерин воздействует на здоровье. Какие продукты с холестерином полезных для здоровья, а какие продукты стоит исключить из своего рациона.

Потребляя ежедневно один плод помело может предотвратить вредное действие свободных радикалов, атакующих организм. Оно стимулирует антитела и клетки иммунной системы для охраны организма от бактерий, вызывающих простуду, грипп, астму и аллергию.

2. Профилактика онкологических заболеваний

   В кожуре помело содержится большое количество биофлавоноидов - антиоксидант Что такое антиоксиданты и какие их полезные свойства для организма? Содержание антиоксидантов в продуктах питание. Стоит ли принимать антиоксиданты в аптечных препаратах? , который снижает риск появления рака кишечника, поджелудочной и молочной железы. Эти антиоксиданты выводят из организма излишки эстрогена , предотвращая распространение рака. Помело также содержит большое количество клетчатки, которая защищает организм от рака В статье приведены двенадцать способов лечения рака народными средствами. Лечение по методу Герсона, Будвигский метод, Протеолитическая ферментная терапия, Хелатирование и многое другое. толстой кишки.

3. Здоровая кожа

   Он способствует расщеплению жиров, выводит вредные вещества из организма, наполняя его в свою очередь полезными витаминами и минералами.

   Помело – отличное добавление к диетическому рациону. Для эффективного снижения веса необходимо употреблять куриное мясо, овощи, фрукты и крупы, а также соблюдать водный баланс – пить не менее 1,5 л воды в день.

   Важно! На диете, состоящей исключительно из помело или любого другого продукта сидеть нельзя. Это сильно замедлит обмен веществ и приведет к различным нарушениям в организме. Верный способ похудеть – правильно питаться и больше двигаться.

Народные рецепты применения помело

1. Для укрепления организма

   Полезные вещества содержатся не только в мякоти помело, но и в его кожуре. В свежем виде она очень горькая, почти непригодная к употреблению, поэтому ее можно засушить. Сушеная кожура помело – полезная добавка в чай , которая укрепит иммунную систему и придаст организму сил.

2. От отеков

   Листья шеддока используют для приготовления настоя, который обладает мочегонным эффектом В статье приведены наиболее полезные мочегонные продукты питания, травы и напитки. Как без лекарств и врачей уменьшить отеки в организме народными средствами. . Это средство отлично снимает отечность и особенно полезно во время лечения болезней мочеполовой системы.

   Для приготовления 1 ст.л. сухих листьев помело залить 200 мл горячей воды и оставить настояться на 15 минут. Пить по 1 стакану 2 раза в день в течение месяца.

3. При сердечных заболеваниях

   Свежий фрукт полезен для укрепления сердца и кровеносных сосудов. Тем, кто страдает тахикардией, рекомендуется есть 2 дольки помело каждый день.

4. От кашля и боли в горле

   Чтобы снять воспаление горла, избавиться от боли, кашля В статье приведены 11 наиболее популярных и простых народных средств для лечения кашля. Что в домашних условиях поможет унять кашель или вылечить? Какие продукты полезны при кашле? и отечности, можно приготовить раствор. Для этого разбавить 100 мл сока помело 100 мл теплой воды, полоскать горло 3-4 раза в день.

5. При кожных воспалениях

   Снять воспаление и покраснение на коже можно с помощью примочек из кожуры шеддока. Для этого кожуру фрукта нужно измельчить, смочить теплой водой и нанести на очаг воспаления, закрепив бинтом на 1 час. Рекомендуется проводить такую процедуру 1-2 раза в день.

6. При повышенном холестерине

   Ежедневное употребление 2 свежих долек помело на протяжении 3-4 месяцев способно снизить уровень холестерина на 40% . Кроме того, это укрепит стенки сосудов и печени.

7. Для профилактики атеросклероза

   Чтобы приготовить эффективное профилактическое средство, нужно измельчить 150 г мякоти и добавить 1 ст.л. оливкового масла Чем полезно оливковое масло и какой вред оно может нанести нашему здоровью. 11 невероятно полезных свойств оливкового масла для организма. а также противопоказания к его применению. . Употреблять нужно утром, натощак, не чаще 3 раз в неделю.

8. Для поддержания тонуса кожи

   Маска на основе помело насыщает кожу лица Какие продукты питания улучшают состояние кожи, какие полезны при жирной и сухой кожи, омолаживающие продукты и применяемая пища для гладкой кожи и насыщения коллагеном. необходимыми питательными веществами, подтягивает ее и придает тонус. Чтобы ее приготовить, необходимо смешать 3 части мякоти, 1 часть меда и 1 часть лимонного сока. Наносить ее нужно на 15 минут, затем смыть теплой водой.

9. Для улучшения цвета лица

   Регулярное протирание кожи свежевыжатым соком помело выравнивает тон лица, придает ей свежий и сияющий вид.

10. От жирного блеска

    Чтобы избавиться от жирного блеска, можно приготовить маску на основе помело. Для этого 50 г мякоти смешать с 10 мл кефира 0% жирности, отжать смесь и нанести на кожу лица, оставив на 10 минут. После смыть теплой водой.

11. Для здоровых волос

    Ежедневное употребление 100 мл свежевыжатого сока помело обеспечит организм веществами, необходимыми для укрепления волос и придания им здорового сияния. Результат виден уже через месяц.

12. Для здоровых ногтей

Кулинарные рецепты

Традиционно в кулинарии фрукт употребляют в сыром виде или используют как ингредиент в приготовлении блюд национальной азиатской кухни. Мякоть фрукта может входить в состав салатов, мармелада, начинки для пирогов, гарнира к мясным и рыбным блюдам. Из кожуры помело можно приготовить варенье, цукаты или аромадобавку к чаю.

Ниже приведены несколько возможных рецептов, в составе которых есть помело.

Помело–креветочная фантазия

Ингредиенты:

Приготовление:

Помело аккуратно разделить на 2 части. Мякоть осторожно извлечь из кожуры и измельчить. Креветки следует отварить и порезать. Сельдерей В данной статье рассматривается вопрос о полезности и вреде «Сельдерей». Приведены 10 неоспоримых преимуществ употребления сельдерея, популярные рецепты, способы похудения, польза для женщин и мужчин, а также его противопоказания. тонко нарезать. Все ингредиенты перемешать, добавить сметану, выложить в две половинки оставшейся кожуры, так подать на стол. Еще можно украсить зеленью или оливками 9 полезных свойств оливок для организма человека. Состав витаминов, минералов и пищевая ценность. При каких заболеваниях рекомендованы оливки и какие противопоказания. .

Салат «Ах, помело!»

Ингредиенты:

Приготовление:

Помело нарезать кусочками. Порвать салат руками или порезать ножницами и перемять, чтобы он не горчил. Ингредиенты смешать, добавить соль Все о пользе и вреде поваренной соли: 11 уникальных полезных свойств соли для организма человека и какой вред здоровью она может нанести. Полезные свойство поваренной соли при различных заболеваниях. и перец по вкусу. Заправить оливковым маслом.

Десерт «Чудо – помело»

Ингредиенты:

Приготовление:

Фрукты нарезать кусочками, перемешать, добавить мороженое. Разложить по креманкам. Посыпать кокосовой стружкой или тёртым шоколадом 10 научно подтвержденных фактов о пользе шоколаде для организма. Какие полезные вещества содержаться в шоколаде и какое они оказывают влияние на наше здоровье. Какой шоколад самый полезный и как его выбрать. .

• Помело, как и все цитрусовые фрукты, является сильным аллергеном, если вы обладаете склонностью к различным аллергиям, то стоит употреблять его с осторожностью - для одного раза будет достаточно пары долек.
• При проблемах с желудком лучше не объедаться помело, фрукт может негативно сказаться на заболевании.
• Вся пользу фрукта будет в нем, если Вы выберете полностью созревший плод. Фрукт должен быть слегка мягким на ощупь, ароматным и блестящим. Не стоит брать слишком крупные плоды, лучше обратить внимание на то, чтобы они были тяжёлыми, это означает, что в них больше мякоти и сока.

Некоторые считают, что помело – это один из сортов грейпфрута. Но, по мнению специалистов это грейпфрут является выродившимся потомком фрукта. В общем, помело обходит грейпфрут почти по всем показателям – оно не горчит на вкус, его легче очистить, им трудно испачкаться, кожуру помело можно использовать и в кулинарии и в декоре. В Китае помело используется для проведения церемоний на религиозных торжествах.

Специфика покупки и употребления

Как правильно выбрать помело?

Первое, что следует отметить – покупать помело лучше в феврале. В естественных условиях плоды созревают в это время, поэтому увеличивается шанс купить натуральный продукт.

Спелый фрукт будет довольно увесистым, а несозревший – легким. Кожура должна быть однотонной, гладкой и упругой. Ее цвет может быть светло-зеленым, желтым или розоватым, в зависимости от сорта. Зеленые пятна на кожуре говорят о недозрелости, а темные – о том, что фрукт начинает портиться.

Как включить помело в свой рацион?

Его можно есть как самостоятельный фрукт, приготовить свежевыжатый сок или добавить во фруктовые салаты, смузи и десерты. Кожуру шеддока часто используют в качестве украшения тортов и пирожных, из нее готовят цукаты и мармелад.

Во многих национальных блюдах используется помело. Он хорошо сочетается с другими фруктами, а также с сыром, орехами, морепродуктами и мясом.

На рубеже XVIII и XIX веков саженцы дерева были привезены из Малайзии на территорию Вест-Индии капитаном английского судна Шеддоком, после чего фрукт был завезен в Европу. В некоторых европейских странах цитрус по сей день называют в честь храброго капитана – шеддоком.

Можно ли есть помело на ночь?

Употребление помело перед сном абсолютно безопасно. Зачастую диетологи рекомендуют съедать пару долек шеддока в качестве легкого ужина. Фрукт очень питательный, несмотря на свою низкую калорийность.

Как правильно чистить помело?

Существует два основных способа: вертикальный и спиральный.

Согласно первому, у фрукта необходимо срезать верхушки, затем надрезать кожицу на 1-1,5 см таким образом, как расположены дольки апельсина 8 уникальных полезных свойств апельсина для организма человека. Состав апельсина - калорийность, витамины и минералы. При каких заболеваниях рекомендуется употреблять апельсин и кому он противопоказан. , а после сверху вниз оторвать надрезанные части.

Чтобы очистить фрукт по спиральному методу, необходимо сделать надрез сверху вниз по спирали вдоль всей поверхности плода, затем поддеть кожицу снизу и снять по окружности.

Кожура фрукта очень толстая, потому требует определенных усилий при любом способе очистки.

Можно ли вырастить помело в домашних условиях

Этот цитрусовый фрукт можно вырастить дома, но только в случае надлежащего ухода. Вот некоторые особенности домашнего выращивания:

Перед посадкой семечки ее нужно прорастить. Для этого ее помещают в теплую воду на 12 часов.

После прорастания семечко нужно высадить в горшок с отверстиями для стекания воды. После того, как семя пустит корни, растение нужно пересадить. Важно поддерживать влажность воздуха на уровне 65-85% и температуру – летом +35 °C, зимой +10…+15°C, а также следить за тем, чтобы растение получало достаточное количество солнечного света.

Даже при соблюдении всех условий комнатное дерево принесет первые плоды только через 7-10 лет, а может и не принести вовсе.

Сколько можно хранить помело

В неочищенном виде помело хранится около 1 месяца в холодильнике. Очищенный фрукт рекомендуется употребить в течение 2 дней .

Заключение

Помело – уникальный цитрусовый фрукт. Его химический состав богат веществами, которые полезны как при внутреннем, так и внешнем применении.

Помело укрепляет иммунитет и сердечно-сосудистую систему, оказывает мочегонное и противовоспалительное действие. Витамины и минералы этого фрукта укрепляют волосы и ногти, улучшают кожу лица и снижают уровень холестерина.

Включение в рацион помело, наряду с другими фруктами, принесет пользу для всего организма.

Помело – это самый большой представитель семейства Цитрусовые, отличающийся не только особым вкусом, но и пользой для организма человека.

По мнению учёных, помело может применяется для улучшения состояния опорно-двигательной, нервной, мочевыделительной систем. Также оно укрепляет иммунитет, нормализует пищеварение. Кроме того, этот цитрус способен предотвратить развитие некоторых видов рака, помочь сбросить лишний вес, укрепить зубы и снизить кровоточивость дёсен.

Ниже мы опишем 10 доказанных фактов, благодаря которым помело считается полезным для здоровья.

1. Ценный состав

Помело обладает низкой калорийностью – около 38 калорий на 100 грамм (средний вес фрукта – от 900 до 1200 грамм).

Клетчатка крайне важна для слаженной . Она нормализует микрофлору кишечника – угнетает рост и размножение патогенных представителей микробиоценоза, повышает численность полезных микроорганизмов.

На фоне получения достаточных объёмов пищевых волокон обеспечивается слаженная моторно-эвакуационная функция сфинктеров и полноценное сокращение мышечных волокон, что предупреждает развитие диареи и запоров.

Также клетчатка угнетает хроническое воспаление и повышает устойчивость эпителиальных клеток толстого кишечника к воздействию агрессивных факторов, находящихся в просвете пищеварительной трубки (токсические продукты деградации, употреблённые с пищей канцерогены), что обеспечивает достаточно надёжную профилактику рака.

4. Укрепление опорно-двигательной системы

Помело имеет в своём составе калий, который крайне важен для работы не только сердечной мышцы, но и скелетной мускулатуры.

Калий, по данным зарубежных учёных, нормализует обмен веществ в мышечной ткани, облегчает поглощение различных минеральных компонентов (ионы кальция), необходимых для их полноценного сокращения.

Также калий повышает , предотвращает их повреждения во время активных физических нагрузок.

Помело помогает в поддержании здоровья опорно-двигательного аппарата.

5. Борьба с депрессией

Специалисты из Индии обнаружили , что помело повышает уровень норадреналина в синапсах, что приводит снижению проявлений депрессии, помогает снизить чувство страха и тревоги.

Примечательно, что биологическое действие сопоставимо с некоторыми лекарственными препаратами, применяющимися для лечения психических расстройств.

Помело помогает в предотвращении и облегчении депрессивных расстройств.

6. Помощь в похудении

Помело, на фоне систематического употребления, способствует снижению массы тела и может применяться для коррекции веса у лиц, страдающих ожирением.

Благодаря наличию клетчатки в составе, фрукт вызывает быстрое чувство переполнения желудка, что приводит к «успокоению» центров голода в головном мозге и снижению потребления пищи в последующие несколько часов. К такому заключению пришли эксперты из США.

Цитрус ценится и за выраженный антиоксидантный эффект, реализуемый посредством витамина С. Фрукт ускоряет обмен веществ на уровне адипоцитов, повышает активность окисления клеток жировой ткани и угнетает формирование новых депо.

Помело, при длительном употреблении, оказывает выраженную помощь в похудении.

7. Предотвращение мочекаменной болезни

Помело содержит небольшое количество лимонной кислоты (значительно меньше по сравнению с другими цитрусовыми фруктами). Однако данного количества достаточно, чтобы предотвратить образование оксалатов кальция – самого распространённого вида конкрементов, образующегося в просвете чашечно-лоханочной системы, мочеточников и мочевого пузыря.

Также лимонная кислота повышает объём выводимой из организма мочи и повышает её кислотность. Данные особенности выступают в роли самостоятельных факторов, предотвращающих образование камней.

Лимонная кислота, имеющаяся в помело, предотвращает развитие мочекаменной болезни.

8. Улучшение здоровья зубов и дёсен

Помело, в отличие от других представителей рода Цитрус, не вызывает деструкцию поверхностных слоёв зубной эмали.

Регулярное включение фрукта в рацион приводит к снижению кровоточивости дёсен во время чистки зубов или прочих механических воздействий и повышению минерализации эмали зубов. Подобные результаты продемонстрировало одно из зарубежных исследований, проведённое ещё в 1986 году.

При этом учёные не зафиксировали никакого отрицательного воздействия помело на слизистые оболочки ротовой полости.

Употребление помело связано с повышением прочности эмали зубов и снижением кровоточивости дёсен.

9. Улучшение состояния кожных покровов

Доказано , что поступление высоких доз витамина С в организм человека, приводит к устранению действия свободных радикалов. Именно свободнорадикальные механизмы ускоряют апоптоз клеток, вызывают образование морщин ввиду инволютивных изменений кожных покровов.

Также помело повышает эластичность кожи и снижает повреждающее воздействие вредного ультрафиолетового излучения.

Помело, за счёт содержания витамина С, борется с морщинами, защищает от солнечного излучения.

10. Профилактика рака

Витамин С обладает выраженной противоопухолевой активностью.

По данным научного сообщества, помело способен снизить вероятность развития рака простаты у мужчин.

Также отмечается положительное воздействие в отношении злокачественного перерождения клеток толстого кишечника и эпителия кожных покровов (под воздействием солнечного излучения).

Помело способно снизить риск развития некоторых видов рака.

Вред и противопоказания

Помело, несмотря на массу лечебных свойств, может быть вредно для организма человека в отдельных ситуациях, к которым относятся:

1. Повышенная индивидуальная чувствительность. Аллергические реакции на цитрусовые фрукты встречаются крайне часто и отличаются тяжёлым течением. При наличии сенсибилизации организма к любому представителю данного семейства (апельсины, лимоны, мандарины и т.п.), от помело лучше отказаться.
2. Обострение хронических или острые воспалительные заболевания пищеварительного тракта. Помело вызывает раздражение слизистых оболочек желудочно-кишечного аппарата, что усугубляет течение любых воспалительных процессов.

При избыточном употреблении (более 1 кг в сутки) могут наблюдаться следующие нежелательные реакции:

• диспепсические расстройства (запор, диарея, изжога, боли в эпигастральной области);
• головокружение;
• затруднение дыхания (ввиду обратимого функционального поражения диафрагмы).

Важно отметить, что женщины могут употреблять помело во время беременности. Фрукт содержит массу полезных веществ, необходимых для полноценного роста и развития плода. Рекомендуемая суточная норма в период вынашивания ребёнка – не более 200-300 грамм в сутки.

Помело может быть опасным для организма в отдельных ситуациях. Необходимо исключить противопоказания.

Краткие ответы на вопросы

Ниже рассмотрены самые распространённые вопросы относительно употребления помело:

1. Сколько можно есть в день? По мнению диетологов, рекомендуется употреблять не более половины 1 фрукта в сутки, что соответствует 400-500 граммам продукта.
2. Что лучше: грейпфрут или помело? Данный вопрос является спорным. Оба фрукта крайне полезны для человека. Помело отличается высокой концентрацией витамина С, а содержит больше витамина А, фолиевой кислоты и магния.
3. Полезен ли сушеный фрукт? Да! Сушёное помело имеет более высокую энергетическую ценность (до 90 калорий на 100 грамм продукта), однако содержит больше витаминов, макро- и микроэлементов, антиоксидантов.
4. Применение несъедобных частей фрукта. Кожура и цедра помело крайне полезны и применяются в народной медицине для лечения воспалительных заболевания дёсен, печени и желчного пузыря, а так же для снижения артериального давления. Могут употребляться в цельном виде или в форме отваров, чаёв. Плёнки фрукта непригодны к употреблению, их лучше предварительно удалить.

Заключение

1. Помело одержит колоссальное количество витамина С, что значительно выделяет его среди остальных представителей семейства Цитрусовые.
2. Также в составе плодов имеется масса минералов и антиоксидантов.
3. Помело способствует снижению массы тела, профилактике депрессии и ряда злокачественных опухолей, укрепляет зубы и дёсны, стимулирует работу иммунной системы, улучшает здоровье пищеварительной и опорно-двигательной систем.
4. При употреблении необходимо соблюдать рекомендуемую дозировку (до 400-500 грамм в день), а также учитывать наличие противопоказаний и возможных побочных эффектов.

Уникальный фрукт помело (ударение на «е») прочно завоевал симпатии людей по всему земному шару. Не оставил он равнодушными и россиян. Плоды отличаются исключительно приятным вкусом и оказывают положительное влияние на здоровье и самочувствие человека. Тем не менее следует знать не только о вкусовых качествах помело и его пользе. Вред, который может нанести фрукт организму, нужно учитывать, особенно если вы не живете в местах его произрастания.

Помело растет в Израиле, Китае, Корее и Соединенные Штаты Америки. Это наиболее крупный представитель семейства цитрусовых. Иногда размеры плода достигают 35 см, а вес составляет около 3 кг. Другие названия фрукта - шеддок, помпельмус. В русский язык название пришло из английского pomelo, которое, в свою очередь, произошло от голландского pompelmoes (что в вольном переводе означает «яблоко и дыня»).

Существует мнение, что этот цитрус был выведен учеными-селекционерами. Но факты не подтверждены. Некоторые биологи считают, что фрукт является обычным типом азиатской флоры, так как еще 1 000 лет назад плод встречался в восточных странах. Именно там наиболее часто используются его кулинарные и лечебные свойства.

Цитрус очень похож на привычный грейпфрут. Он также сладок, имеет склонность к кисловатому вкусу, очень сочен. Но его плод лишен горьковатого оттенка, что выгодно отличает помело в положительную сторону. Под толстой коркой фрукт может содержать мякоть, разделенную на 10 или 11 долек.

Выделяются следующие основные его типы:

1. Белое помело. Оно отличается довольно крупными габаритами. Его плод не слишком сочен, но очень сладок и приятен на вкус.
2. Красное. Фрукт является довольно кислым и слегка горчит. Наиболее часто встречаются варианты умеренных размеров, заключенные в зеленоватую кожуру. Красный сорт появился в результате селекции, в которой приняли также участие обыкновенный апельсин и грейпфрут. Мякоть отличается алым цветом. Чаще всего он имеет эллипсовидную форму.
3. Розовое. В цитрусе может содержаться очень большое количество косточек, поэтому его не слишком удобно есть. Однако, этот плод очень сладок и сочен. Кроме того, он обладает множественными позитивными влияниями на организм человека и способен принести ему большую пользу.

Наиболее полезна красная и розовая разновидность фрукта. Ценные свойства обусловлены богатством состава. Целебные для организма элементы содержит не только мякоть, но и его корка. В большом количестве в ней представлены биофлавониды, различные витамины, эфирные масла.

Основные свойства помело

Фрукт отличается сбалансированными химическими и биологическими свойствами. 100 г плода включают в себя 0,8−1,0 г белков и 9,0−9,8 г углеводов. Он совсем не содержит жиров. В его структуре присутствует чуть менее 100 г воды.

В составе фрукта обнаружены:

• железо;
• калий;
• кальций;
• магний;
• марганец;
• медь;
• натрий;
• никель;
• фосфор;
• хром;
• цинк.

Такой цитрус содержит уникальный комплекс витаминов, среди которых особенно выделяются В1, В2, В6, В9, В12, С.

В составе фруктовой мякоти большой удельный вес занимают антиоксиданты, бета-каротин, гликозиды, клетчатка, лимонин, липаза, органические кислоты, пектины, ферменты и другие компоненты. Поэтому полезность цитруса не вызывает сомнений.

Трудно найти плод, который бы обладал столь внушительным перечнем важнейших для организма человека свойств.

Польза для организма

Цитрус обладает удивительным биологическим составом. В нем содержатся почти все нужные для полноценного функционирования организма вещества.

Помело оказывает следующие лечебные эффекты:

• активизирует процесс клеточного деления;
• улучшает картину крови;
• защищает от негативных процессов сердечную мышцу;
• вызывает мочегонный эффект;
• избавляет от депрессии;
• обладает антиканцерогенными свойствами;
• нормализует артериальное давление;
• способно значительно слабить при запорах;
• служит профилактикой тромбоэмболии;
• ускоряет развитие процессов регенерации тканей;
• нормализует настроение;
• снимает признаки дефицита витаминов;
• оказывает противовоспалительное действие;
• усиливает метаболизм;
• является защитным средством против анемии;
• улучшает общее самочувствие человека после перенесенного заболевания; повышает защитные силы организма;
• противодействует инфекции и др.

Не только мякоть, но и кожура фрукта включает в себя полезные элементы. Ее рекомендуется добавлять в пищу в сыром или высушенном виде. Она пригодна для улучшения вкусовых свойств напитков, приготовления цукатов или повидла. В подобном виде корка обладает свойством активизировать деятельность миокарда и сосудистой сети. Помело повышает защитные силы организма, служит профилактикой сахарного диабета, улучшает обмен веществ, стабилизирует функции печени.

Это - очень полезный плод для активизации деятельности сердца и сосудов. Его рекомендуют чаще применять при кардиопатологиях. Он нормализует состояние миокарда, делает более прочной артериальную и венозную стенку. Фрукт также служит противодействием развитию атеросклероза, улучшает кровообращение в большом и малом круге.

Цитрус значительно повышает иммунитет организма, поэтому его следует чаще употреблять в период сезонного обострения вирусных респираторных инфекций.

Он богат кальцием и широко применяется в профилактике остеопороза. Его биологические свойства включают в себя антиканцерогенное действие, его часто назначают лицам пожилого и старческого возраста. Фосфор усиливает протекание интеллектуальных процессов и тонизирует организм человека.

Полезно использовать корку цитруса и для местного применения. Она борется с грибком, папилломами, стоматологическими проблемами.

Показания для употребления

Дамам плод может принести много пользы. Компоненты, входящие в его состав, воздействуют на женский организм самым положительным образом.

Он очень важен для представительниц слабого пола в период вынашивания ребенка. Цитрус обогащает организм фолиевой кислотой, противодействует угрозе выкидыша, снимает отеки, снижает проявления токсикоза, улучшает развитие ребенка, повышает настроение.

Подобный фрукт обладает послабляющим влиянием. Он используется и в косметологии. Помело стабилизирует обменные процессы в эпидермисе, активизирует тургор лица и шеи, нормализует состояние кожи, устраняет складки.

С его помощью удается быстро сбросить лишние килограммы, потому что продукт имеет низкую калорийность (38 ккал на 100 г). Поэтому он может служить основой диеты или заменять собой сытный десерт. Помело позволяет активизировать жировой обмен и вызывать похудение.

У мужчин плод нормализует самочувствие, повышает общий тонус, выводит шлаки, способствует дезинтоксикации организма. Он лучше, чем какой-либо другой фрукт, предотвращает развитие импотенции, улучшает качество спермы, усиливает половое влечение.

Человек, занимающийся спортом, обязательно должен включить его в свой рацион. Он помогает протеканию дыхательных процессов и функционированию легких. Цитрус оказывает благотворное влияние на перегруженную мускулатуру мужчины, восполняет дефицит жидкости и минеральных веществ в организме, становится средством профилактики развития судорожного синдрома.

Он активизирует тонус человека, делает его более внимательным, повышает его работоспособность, стабилизирует протекание нервно-психической деятельности.

Негативные реакции организма

Тем не менее фрукт может быть и вредным при неумеренном его употреблении. Поэтому перед тем, как начинать активно его использовать, требуется проверить его воздействие. Сначала стоит съесть лишь несколько долек. Польза и вред от помело в основном мало отличаются от других цитрусовых.

Основные негативные реакции заключаются в:

1. Болях в желудке.
2. Бронхоспазмах.
3. Головокружениях.
4. Диспепсических явлениях.
5. Нарушении стула.
6. Развитии аллергии.
7. Резком снижении артериального давления.
8. Уролитиазе.
9. Усилении печеночных и почечных патологий.

Когда речь идет о помело, вред и польза его должны быть учтены при ежедневном использовании. Перед тем как начинать активно включать его в рацион, желательно сначала попробовать небольшую часть его мякоти и в течение суток отметить все реакции организма. Особенно пристально нужно наблюдать за состоянием кожных покровов, так как любой цитрус является потенциальным аллергеном. Поэтому детям его лучше не предлагать из-за угрозы развития диатеза.

Не следует также его есть во время периода грудного вскармливания. Несмотря на богатство химического состава, фрукт слишком сильно влияет на иммунную систему. Ребенок получает его компоненты через молоко. В результате не исключаются аллергические процессы.

Нельзя есть любой цитрус на голодный желудок или употреблять его людям, страдающим заболеваниями пищеварительной системы. Его сок обладает раздражающим влиянием на слизистые оболочки.

Если человек хочет, чтобы его здоровье не пострадало при употреблении фрукта, необходимо точно знать, какой именно вред он способен причинить.

При холецистите его включение в рацион нежелательно, так как его мякоть вызывает сильный желчегонный эффект.

Гастрит и язва желудка являются основными медицинскими отводами к применению помело.

Использование плода бывает вредно и в ряде других случаев. В силу кислой реакции он может вызывать запоры. А при негативном влиянии на слизистую оболочку желудка способен спровоцировать и понос. Поэтому если человек страдает нарушением стула, то есть этот фрукт не рекомендуется.

По той же причине его не нужно употреблять, если врач назначил прием аспирина, антибиотиков или антацидных препаратов. Они вызывают сильное раздражение слизистой оболочки. В другом случае они просто не оказывают требующегося лечебного влияния на организм.

Поэтому при каких-либо отрицательных ощущениях, следует обратиться к врачу, чтобы выявить противопоказание к употреблению цитруса.

Как выбрать и есть

Применение фрукта имеет достаточно широкий диапазон. Из него готовят различные десерты, кремы, ликеры, шербеты. Его употребляют как самостоятельное блюдо или выдавливают из него сок. Цитрус добавляют к йогурту, пирожным, салатам. Из него варят варенье и делают цукаты. В сушеном виде он служит специей для мяса, рыбы, чая, яиц или других блюд.

Сезон для его созревания приходится на зимний период. Пиком становится середина февраля. Поэтому декабрьские плоды способны оказаться недостаточно зрелыми и не принести нужной пользы.

Следует также знать, какой фрукт является слишком поздним. Весной такие цитрусы окажутся переспелыми и даже подгнившими. Их не просто неприятно кушать, но ими можно даже отравиться.

Требуется учесть основные правила выбора помело. Стоит покупать плод с гладкой, ровной однотонной кожурой. Если он слегка зеленоватый, то в этом нет ничего страшного. Его можно брать. Но если такой цвет становится насыщенным, то подобная особенность является прямым указанием на то, что фрукт сняли с ветки слишком рано. Его качество становится очень низким.

Цитрус должен быть увесистым и не слишком крупным. Тогда можно быть уверенным, что он насыщен мякотью и соком.

По возвращении домой не стоит торопиться и сразу помещать свежий плод в холодильник. Сначала он должен полежать при комнатной температуре . А если его применение рассчитано на несколько дней, тогда фрукт необходимо поместить в камеру бытового прибора.

Хранить его можно не дольше 3 дней. Если же цитрус остается в кожуре, то держать его в холодильнике разрешается около 20 суток.

Если приобретен плод зеленой спелости, то его желательно разместить около батареи и ждать созревания.

Помело является исключительно важным для здоровья человека фруктом. Он приносит пользу как женщинам, так и мужчинам. Но нужно помнить и о противопоказаниях, чтобы цитрус не причинил вред организму.

Ещё По Теме:

Польза и вред зелёного чая для организма человека Польза и вред орехов кешью для организма Пшенная каша: польза и вред для организма Польза и вред изюма для организма человека Польза и вред манной каши для организма Перловая каша: в чем польза и вред для организма